Legendario Carta Blanco Superior — изготовлен из спиртов выдержки по методу Солера (этот дорогостоящий метод считается самым действенным).
Ром отдыхает в течение шести месяцев в бочках из американского белого дуба, чем достигается более полнотелый вкус. Проходит фильтрацию не только через угольный, но и кремневый фильтр, что придаёт особый янтарный оттенок.
Перед бутилированием ром смешивается с дистиллированной водой.