Компания Cocchi по сей день придерживается традиционного рецепта, используя при изготовлении вино Barolo DOCG (100% Nebbiola) и настои на коре хинного дерева (Calissaja Quinine), корне ревня, семенах кардамона, а также секретные смеси трав и специй с дальнейшим длительным созреванием.