Итальянский травяной ликер, относящийся к классу биттеров. До сих пор многие современные производители используют рецептуру XIX века, разработанную в лекарских лавках и монастырях.
Способствует улучшению аппетита и пищеварения, рекомендуется также в качестве дижестива.